新潟老舗餅屋店長笹団子のブログ 今日も元気にあら?まあ! ホーム »
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お正月だけじゃないおやつにもどうぞ  

丹波黒豆餅


今年も国産の丹波黒豆餅を販売致します
国産丹波黒豆の新豆が当社に入り次第製造

ただ今12月16日発送からを予定しております

ここ最近暖かい年が続いてましたが

今年は寒くなるのが早く感じられます

寒い冬にお餅を焼いておやつにもお奨め

学校から帰った子供が食事にはまだ時間がある

そんな時にお餅は便利

急いでまた御稽古や塾などにお出かけ

なんていう時には最適!

トースターで簡単に焼けます

豆餅はわからないような軽い塩味

醤油や砂糖・海苔などつけなくても召し上がれます

新潟 笹団子と餅の市川屋

category: 取り寄せ

tag: 豆餅 
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11月18日鴨ネギの会開催  


久しぶりの鴨ネギの会に参加させていただきました
今回は駅南の和食酒場 風花 
tel 025-245-8650
時々風花会のイベントで
日本酒を味わっていたお店です

新潟の酒甘口・辛口を対決というコンセプト

下仁田ネギを風花さんの長吉さんが
すべての料理に使ってくれたそうで
本当にびっくり

このゴマ豆腐の中に甘い葱が
そして蟹甲餡がとても美味しかったんです

写真はシェフ自らコース説明しているところ

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鴨ねぎ会11月 



サラダは諸橋弥次郎農園の美味しい野菜
人参ドレッシングがまたよく合いました

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まずは甘口代表のこちらのお酒 p(*^-^*)q
新潟豊栄のDHC酒造
イットキー純米吟醸酒
食前酒というイメージでしょうか?


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佐渡ブリをごま油の効いた下仁田葱醤油で~~~~

甘口チームは斬新なネーム 
DYNAMITE DRY
女性は女性のために作ったお酒
瓶の姿がまたおしゃれ

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鴨だしのおでん鍋が温まる間に
いぶりがっこチーズと鴨の塩蒸し寿司で腹ごしらえ
 

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辛口は新発田市の 金升ふた夏越え
大吟醸酒
飲み口のいいすっきりとしたお味です

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おでんが温まって具をいただいたら、鴨しゃぶ!

解禁になったばかりの鴨は間に幸運にも間に合い
臭くなく食べやすい味でしたね

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国産鴨もも肉溶岩焼き噛み応えもあって食べやすい

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〆はおでん 鴨しゃぶの後の
出汁の出たなべでそばを煮ました

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これはもう美味しいに決まってます 
鴨だしですもの

最後のデザートが面白い
大葉のシャーベット

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初めていただきました

鴨ネギの会は 新潟だけではなく
東京・金沢・富山でも開催されています
若い主催者さん志村さんの努力で
群馬の下仁田ネギを違った料理で味わえ
日本酒も楽しめる素敵な会です

新潟 笹団子と餅の市川屋

 

category: 美味しいお店

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古町花街ぶらり酒始まりました  


何の地図でしょう?

東堀 西堀 古町界隈の 花街ぶらり酒
参加店がすぐわかる!

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この秋は10月30日から開催されてました

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私も女三人と いそいそと出かけてきました

いつも通り前売り券を購入して調査

そして一日限定10食のお店に6時前から並ぶことに

一酔 

一酔 tel 025-228-8200は鍋茶屋通りにあります

先付は豆乳寒天の上にイチジク酒塩蒸し 

海老しんじょうと牛蒡まいたけピーマンの天ぷら

チケット1枚で豪華な美味しい肴

並んだ甲斐がありました
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さてさて2軒目は6月に行き損ねたお店

入れなかったお店にチャレンジ

東堀通八のビルの奥にある よした 
tel 025-229-5642

こちらもチケット1枚で

ぶらりよした 


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飲み物は芋焼酎のお湯割りをオーダー

チケット1枚でも 
結構 色々な飲み物を頼めるんです

残りのチケット2枚で
どこのお店に行こうか思案したのですが

おばんさい家の 穂 は満員で入れず

かえってそのおかげで ちょうどよく

雪花 tel 025-228-2100 に
3名無事に入店できました

さすがチケット 2枚 先付も塩辛やら豪華に

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きのこ汁の美味しいこと 
まいたけの香りが引き立ちました
私は梅酒のお湯割りを流行のステンレス製グラスで・・・

 
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チケットは無くなりましたが まだ八時

ではこちらでもう一杯ということになり

骨せんべいを 

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そして可愛いクリームコロッケも

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珍しく生のグレープフルーツサワーを頂きました

私は 参加してまだ3回目ですが

新しい行ったことのないお店を散策するのが
楽しみになりました

また来年6月開催されるでしょう?

行ってないお店ののれん
くぐりたいものです

新潟 笹団子と餅の市川屋

category: 美味しいお店

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新潟産こがねもちで作りました秋限定栗おこわ  


国産のを市川屋で皮をむいて味付ました

新潟の美味しいモチゴメこがねもち100%無添加

醤油味のおこわに軽く甘いを和えたおこわです

蓋をあけて容器ごと電子レンジで温めてください

もちろん乾燥しないようにして容器ごと冷凍保存もできます

便利に1合パックになった新潟のおこわをただいま販売中

今ならクール代無料 クロネコヤマト冷蔵便で発送

全国発送⇒市川屋栗おこわ

新潟 笹団子と餅の市川屋

category: 取り寄せ

tag:   おこわ   
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新潟ふるまちどんどん7日8日  

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10月の連休新潟古町通りでは

恒例どんどんが開催されます


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2017年も工芸の作品が作れる店もありました。

ハロウィンにちなんだコーナーも大人気


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ここで写真をパチリ

小さな子供たちは大喜び


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こんなかまぼこのキャラクターも出現

またまたおでんコーナーも充実して人気でした


古町通5番町から8番町までのお祭り


2日間しっかり楽しんでください


9日は新潟マラソン  


コースも変わり 初コースでの開催です


日曜はまず古町で遊んでください


新潟 笹団子と餅の市川屋



category: 地域情報

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