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新潟老舗餅屋店長笹団子のブログ 今日も元気にあら?まあ! ホーム » グルメ »新潟の蟹も美味しいよ~~

新潟の蟹も美味しいよ~~  

蟹
義母が生きている蟹を買ってきた
家で茹でました
だいたい新潟の古い家には大きな鍋があります
こんな時は非常に便利
実は足が1本足りない
家庭で食べるには新鮮さがあれば充分
子供もいないので夫婦で存分にいただきました
手を抜いて包丁を研がないで切ったら
御覧の通り
かに
まあまあお客様もいないのでウフフ・・・
味はばっちり美味しかったです
夕食
また頂いた徳島のとうもろこしやサラダで
夕食はもすすみました

新潟に嫁いで蟹をさばくのを覚えました
あの頃は夕方、活きのいい蟹を安く買ったものです
最近は新潟も地のものでもまあまあ高くなりました

一流旅館に並ぶ蟹ではありませんが
家庭で食べるには安くて美味しい蟹が市内の市場で買えます
東京の友人と食事をすると「蟹の食べ放題」に反応

日ごろ恵まれているので私はあまり食べません
そうですよね
夫婦で蟹一杯,お腹いっぱい食べれる処に住んでいるのですから
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