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今日10日で実は米寿を迎えました  

米寿2

今日10月10日で義母である会長は満88歳になりました
昨日は 家族で米寿のお祝い致しました

米寿行成門


昭和3年に建てられたという行形亭松の間にて

同い年 88歳のお部屋でのお祝いです

米寿行成亭松の間

落ち着いた和室は屋久杉や欅 かりんを使い

見応えのあるお部屋ですが、椅子とテーブルになっています

米寿行成お庭


お昼の会食ですし、あまり飲めないので
お料理だけのコースを注文

米寿祝献立の 初めは

米寿先出し


おこわも付きました

米寿栗おこわ


椀物は鮭をソーメンで巻いてある吸い物です
祝い事なので鶴をたくさんあしらい 蓋にもほら!

米寿椀もの


刺身のアラはしこしことして噛み応えが

さしみ米寿


残念ノドグロの塩焼きはなぜか写し忘れ 写真がありません

炊き合わせは鯛

米寿炊き合わせ


蟹の湯葉包みのあんかけは最高のお味でした

米寿ゆばアン


〆のご飯は魚豆すし
いくらを湯通ししたものをトト豆というんですよ

米寿とと豆ごはんjpg


最後は昔ながらのアイスクリーム

米寿アイス


松の間は88年を刻みましたがイキイキしていて
伝統を伝えています

松の間


ちょうど米寿の祝いを行形亭でいうイベントがあり

金の<ちゃんちゃこ>を貸していただき記念撮影もできました


これは 故吉田茂が行形亭のために書いてくださったそうです

吉田茂の書


母の米寿の記念日は私たちにも記念すべき日になりました

行形亭で祝うのも料理だけではなく
文化財としても記憶に残る和室なのです⇒
新潟行形亭  


新潟 笹団子と餅の市川屋
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