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新潟老舗餅屋店長笹団子のブログ 今日も元気にあら?まあ! ホーム » 美味しいお店 »恒例の同窓会新潟行形亭で

恒例の同窓会新潟行形亭で  

暑い夏の日にちょっとした贅沢を
毎年 楽しみにしています

行き形亭門

新潟屈指の料亭行形亭 (いきなりや)
TEL 025-223-1188 

こちらの門をくぐったら 安らぎの静かな佇まい

今年も同窓の方々と新潟の集いが開催されました

この奥には・・・・・・
こんな一番奥のお座敷も

行き形亭座敷

行き形亭お部屋

総会は下のちょっとした会議室で近況報告をしましたが

お食事会はこのお座敷で

今は椅子とテーブルで楽に食事を頂けます

2014行形献立



お通しと口代わり は
胡麻豆腐 帆立汐焼など
向こうに見えるトウモロコシはそのままではなく
芯になっているのはすり身で 全部いただけます

行形亭2014口代わり


お吸い物 は 新潟のくじら汁

上品なお味なんです

行形亭2014くじら汁

新潟の郷土料理ですが クジラの脂身をゆがいて
お野菜と一緒に煮た醤油仕立ての吸い物です

刺身 は

行き形亭2014さしみ


鮎の塩焼きは頭から全て頂きます
行形亭鮎塩焼き


この冷たい茶碗蒸しは ダシが効いて椎茸とユリ根が美味しかったです
行き形亭2014蒸しもの


名物かしわの味噌漬けはさっぱりとしたお味

行き形亭2014かしわ



ごはんは涼すし

行き形亭2014ご飯


デザートはさっぱりと豆乳アイスで仕上げ

行き形亭2014アイス


お料理の写真を撮るのは なかなか楽しい

花の写真や色々ありますが

一番興味をもってるものを撮ればいいんですね

毎年 7月に行形亭<いきなりや>に伺いますが

クジラ椀はみなさん要望に応えて 同じ椀になっています

隣の斎藤別邸を見学して
こちらでミニ会席など
お勧めコースも用意され だいぶ敷居も低くなりました


新潟 笹団子と餅の市川屋
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janre: グルメ

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