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珍しい新潟の新酒  

お正月ということで新酒の日本酒を頂きました


平成24年度全国新酒鑑評会出品酒

大吟醸越後桜酒造


新潟県阿賀野市の越後桜酒造の大吟醸

何でも珍しいお酒だということで頂きましたが

もちろん初めて

外気温はもう冷蔵庫より寒いので 冷蔵庫に入れて保管

冷蔵庫がいっぱいだからと
お正月にはベランダにビールを出しておくと
社長は冷えすぎて美味しくないと
せっせせっせと冷蔵庫に移し替えます


この大吟醸はすぐに冷蔵庫の温度5~9度ぐらいに
冷やされました



昨年麒麟山の原酒でつらい思いをしたので

主人のお猪口をちょっと少し一盃

味見しました

私には少し濃い感じが・・・・・

まあ味のわからない私の感覚ですから
信頼はできません

ただ新潟にこんなお酒もあると紹介しました



新潟 笹団子と餅の市川屋
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