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8月で終わってしまいますよ~黒埼茶豆  

収穫からお届けまで一貫した温度管理をして休眠状態 で発送します

茶豆2012
市川屋が販売する黒埼茶豆が美味しい理由はとにかく温度管理です。

早朝収穫された茶豆は、機械と人により良い豆だけ選別されます。
発育不全豆、虫食い豆等を取り除き、きれいに洗浄されます。

選別された茶豆を冷房施設で氷水に短時間浸し、一気に5度以下に下げます。
すぐに水切りして夕方までしっかり冷蔵保存されます。

そして、その日のうちに梱包され冷蔵便で発送されるのです。

冷蔵で 休眠状態を取り入れることで、
収穫当日よりお客様が受け取られる日の方が<香り>も<甘さ>も増して
美味しく召し上がることができます。


今年も皆様に大変喜ばれた黒埼茶豆も 残り10日となりました。

最終発送日は8月31日です。



新潟笹団子と餅の市川屋 http://www.sasadango.com/
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