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新潟老舗餅屋店長笹団子のブログ 今日も元気にあら?まあ! ホーム » 料理 »レンコンのグラタン

レンコンのグラタン  

昨年テレビのはなまるともちかさんが紹介
行きつけの飲み屋さんのメニューだそうです
蓮根のグラタン
蓮とモッツラレラチーズグラタン

テレビで簡単に解説していたので、試したらグ~ッド
ともちかさんは作り方を教わらず
自分で作ってみるとのこと
そんなんでともちかさんのメニューだわ


蓮根はちょっと厚め3~5ミリぐらいに切って素揚げ
軽く塩を振って下味を付けます
グラタン皿に揚げた蓮根とブロックに切ったベーコン
さらに小口切りにしたモッツァレラチーズを
立てぎみにして重ね メルティングチーズを飾り
オーブントースターで焼いたら出来上がり
モッツァレラチーズが溶けてソースになります

テレビで見た簡単レシピは助かります
蓮根の噛み応えが美味しさになるんです
チーズの好きな方 ワインに合いますよ


新潟笹団子餅の通販市川屋 http://sasadango.com/
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janre: グルメ

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コメント

正月太りは~~

> こんばんは~。
> この寒さ、グラタンが私を呼んでいる~!
> が、正月太りの身の上としては我慢するしかなく…。(泣)
いずみや女将さん今年もよろしくv-430
私もやっと元の体重に戻りました
ほんのわずかな内に戻さないと
う~んなかなか減らなくなるねv-355

笹団子 #PnBI6jqs | URL
2012/01/14 14:42 | edit

No title

こんばんは~。
この寒さ、グラタンが私を呼んでいる~!
が、正月太りの身の上としては我慢するしかなく…。(泣)
でもレンコンならヘルシーでいいかな、と言い訳を考え…。
ダメダメ、我慢します~!!
遅ればせながら、今年もよろしくお願いいたします。

いづみや女将 #- | URL
2012/01/12 23:59 | edit

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