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新潟老舗餅屋店長笹団子のブログ 今日も元気にあら?まあ! ホーム » 料理 »我が家の特製五目おこわ

我が家の特製五目おこわ  

夏祭りには市川屋は家族用に五目おこわを炊きます
五目おこわ

混ぜご飯ではなく五目寿司でもなくおこわです
昔は五目寿司でしたが、なにせたくさんの量なので
市川屋のセイロでおこわを炊きます

具は新潟のあらめ
ひじきに似てますが、平たいんです
にんじん、干ししいたけ、油揚げ、くるみ、貝柱を
それぞれ味付けてから混ぜ合わせます

この上にうす焼き卵の刻みを載せたら出来上がり
卵を載せる前にUPしてみました

あらめと貝柱とくるみは ちょっと高級品
お祭りやお祝い事の日に使います

あくまでも私用の五目おこわなので具だくさん
結構何杯でもいけますよ


新潟笹団子餅の通販市川屋
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thread: おうちでごちそう

janre: グルメ

tb: 0   cm: 2

コメント

おこわわね(@_@;)

> 五目の炊き込みご飯は作るけど、おこわはお赤飯だけです。
> ご家族限定なのですね~~~ジュルル
う~ん定価付けると高くてv-356
誰も買わないとよ~ん
それぐらい具が沢山入ってます

笹団子 #PnBI6jqs | URL
2011/08/16 14:36 | edit

No title

おいしそぉ~~~~v-10
さすがプロの技ですわ。
五目の炊き込みご飯は作るけど、おこわはお赤飯だけです。
ご家族限定なのですね~~~ジュルル

きりちゃん #- | URL
2011/08/16 09:02 | edit

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