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2016年07月の記事一覧

ヨモギを食べてます  

これ なあ~んだ?



夫婦で会社の昼定食にこんなものをいただいてます

何年前かモッフル などと新しいスイーツが出現

どんなお菓子かと簡単に作れる器械を買いました

それから時々思い出しては草餅をモッフルにして何にもつけずに
おかずと一緒に ごはんがわりに食べてます

付属部品を取り替えれば クロックムッシュやホットケーキなど作れるこんな機械です 


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ヨモギは昔から身体にいいことはわかっていましたが

『Life Sciences, Cancer Letters and Anticancer Drugs』に発表された研究論文によれば、
東洋医学(漢方)で古来から薬としてもちいられることもある、
ヨモギから抽出される、アルテミシニン(artemisinin)と呼ばれる成分が、
健康的な細胞1つに対して、1万2,000個もの癌細胞を死滅させたと報告しています。

  詳しくはこちらを読んでください ⇒よもぎが癌細胞を死滅



新潟の美味しいコガネモチにたっぷりとヨモギを搗きこんだ草餅は
昔ながらに石臼で搗いています

目でみながら確認してるので、無駄な水は入れません

もちごめの新潟産コガネモチとヨモギの草だけで作っている餅は

まさに 自然食品

しっかりとしたヨモギたっぷりの草餅は 本当に濃い深緑色


新潟 笹団子と餅の市川屋お求めは ⇒よもぎたっぷり草餅


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janre: グルメ

tag: よもぎ  ヨモギ  がん予防  自然食品 
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