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新潟老舗餅屋店長笹団子のブログ 今日も元気にあら?まあ! ホーム »2013年12月
2013年12月の記事一覧

12/6 宴 de 麒麟山 partⅡ  

新潟イタリア軒で開催された麒麟山のイベントですが

今回のお食事は 日本酒と実にマッチしていて脂っこくなく
さっぱりとした感じのお料理でした

麒麟山de宴3

酒米五百万石と生海苔のリゾットは真鯛と甘鯛とで




さあこれに合わせたお酒は 大吟醸辛口

麒麟山de宴お酒




口直しには 麒麟山の梅酒です 

口直し




フランス産の鴨より 私は奈良漬と山葵のきいたピューレが印象的で美味しかったですね 

de麒麟山カモ肉


これには珍しい古酒が

紅葉の15年物
隣のグラスは違うお酒です

というよりお水なんです

強くないのでお水もたくさん飲まないと


麒麟山紅葉




デザートは麒麟山吟辛と麒麟山山水でコンポートにしたン新潟のル・レクチェ

1206デザート1


美味しいし梅酒とともに頂きました



こんなプチシュークリームも

1206デザート2


こちらは普通にコーヒーと一緒に




この日を彩った麒麟山酒造のお酒たち


麒麟山de宴のお酒


もう少しつ強ければたくさん呑めるのですが
私は一通り頂いたという程度です


この日に麒麟山の元専務さんに聞いたら

麒麟山原酒 は20度もあるそうで
私が死んだようになったのは 無理もないことのようでした




とにかく新潟のお酒をお試しください

きっと満足させてくれるでしょう

新潟 笹団子と餅の市川屋

category: 酒類

thread: 日本酒

janre: グルメ

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