新潟老舗餅屋店長笹団子のブログ 今日も元気にあら?まあ! ホーム »2011年05月
2011年05月の記事一覧

やっぱり地の甘海老  

次男が東京から戻ってきていましたが
東京は暖かいのか半袖にカーディガン
でも新潟はまだまだ風が冷たくストーブをしまえません

さてスーパーの魚コーナーに
美味しそうな地の甘エビがありました
プリプリふっくらとしています
ラッキーにも今日は安く手に入りました

甘エビ1
新潟に帰省した時は新潟の味が一番

ちょっと剥くのが面倒ですが仕方ない
甘エビ2

新潟県人は頭は髭のところを切って
味噌汁やお吸い物に使います
塩コショウで味付けして唐揚げもgood

この日は普通にお吸い物にしましたが
早く食べたい気持ちが先になり 
う~ん 写真撮るの忘れました~~

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