新潟老舗餅屋店長笹団子のブログ 今日も元気にあら?まあ! ホーム »食事
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新潟 阿賀の岩瀬の清水そばおすすめの逸品  

何年か前に阿賀のネット塾に参加させていただいた時知りました
このお店 瓢湖から行くとわかりやすいんですが・・・・・
新潟 阿賀野市 岩瀬の清水そば
石臼挽き自家製粉 手打ち 十割そばの店

細くてのど越しがよく とても食べやすい

夫が<美味しいお蕎麦を食べたい>ずうっと言ってるので
久しぶりに17日の日曜日 朝予約を入れました

手打ちの10割そば⇒岩瀬の清水そば  電話 025-62-1510

石清水のそば



人気があるし量もたくさんはできないから、電話は必須!

日曜しか行けない私たちには当然ですね

初めて伺ったときは 売り切れ

二年前には家族を連れて行きました

それから、なかなかかこれませんでした。

やっぱり美味しい十割蕎麦

当社もそうですが、石臼で粉を挽くと
熱を持たず品質が安定します。

新潟市内からは少し離れますが、
瓢湖や五頭温泉郷にいらしたら
近いので寄って下さい


新潟 笹団子と餅の市川屋

category: 食事

thread: うどん・そば

janre: グルメ

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燕三条イタリアンBitで食事  

新潟駅から萬代橋を渡りコンビニエンスLAWSONの後ろ辺りに

新潟イタリアンレストラン ⇒燕三条イタリアンBit が8月にOPEN

住所:新潟県新潟市中央区新島町通1ノ町1977
電話 025-201-7933

先週土曜日に夫婦で食事にお出かけ~~

BITメニュー

以前から新潟の地酒店 <都屋> さんのブログで紹介されているので
ちょと気になるお店でした⇒燕三条イタリアンBit


まずは 今シーズン初の<生牡蠣

生牡蠣.BIT


こちらは燕三条有名な玉川堂さんの道具もあるらしい?
残念ながらグラスは見ませんでしたが・・・・・


BITイタリアンレストラン




ワインのお供は <温野菜のサラダ

温野菜さらだ.BIT





グリル野菜のサラダ>も頂きました

.BITグリルサラダ




一番気に入ったのはこの<トリッパ
トマト味ではないトリッパをお試しあれ

トリッパ.BIT



実はこちらでは 麒麟山タカネノハナもいただけます


お店は土曜だったので、席は満席
夫婦で行く前に 一度友人と二人でお邪魔したのですが
その金曜日も満席

予約をしていった方がbetterかもしれません

Facebookをしている方は こちらも覗いてください ⇒Bit


どんどん新潟市は美味しいイタリアンレストランが増えています


また 新しいお店に行ってみましょう


新潟 笹団子と餅の市川屋

category: 食事

thread: お店紹介

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新潟の料亭行形亭の夏は  

7月25日は大学の新潟同窓会が開催されました

新潟行形亭2013

毎日ひどい雨が降る新潟ですが、
久しぶりに晴れた日曜に 楽しい会が開催されました

行形亭>と書いて<いきなりや>と読みます
新潟の1・2を競う料亭 ⇒行形亭 TEL 025-223-1188 


門をくぐっって 奥の階段を上がった広間を使用

2013成蹊会

社長の行形さんからお料理のお話を聞いてから味わいました

毎年夏に開催されますが、夏はやっぱり行き形やの鯨汁 は最高です
違ったメニューを行形さんがおっしゃっても、鯨汁の要望が多いんですね

上の写真の中のとうもろこしもただの輪切りではないいんですよ
芯の白いのはすり身でいただけるんです


行形亭くじら汁

くじら汁はくじらの脂身を少々 丸ます・牛蒡・青ネギ・蒟蒻・人参など
夏の野菜を頂くお吸い物です
家庭によって具材も変わりますし、お味噌を加えたりもします
行形やさんは とても澄んでいてさっぱりと優しいお味になっていました

行形亭さしみ2013

夏の新潟にいらしたら バイ貝の刺身はおすすめ!

行形亭のどぐろ2013

もうのど黒は有名になりましたが、他の地方では<赤ムツ>と呼ばれ
名前の通り のどが黒いお魚です
のど黒をさばけば ひと分かり


行形亭煮物代り

焼きナスの隣はトマトでした お出しを含んで美味しかったです


行形亭ご飯2013


明治初期からの <かしわ味噌漬け>はカメラに納めるのを忘れてしまい 残念



今年度の新潟同窓会は成蹊学園の学園長
成蹊会会長もわざわざ新潟に来訪されました

また新潟でまだまだご活躍されてる先輩の方々もご出席にくださり
とても和やかな会になったことは 嬉しい限りです 

category: 食事

thread: こんなお店行きました

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女子会?新潟イタリアンレストラン アンフォラで  

2月の初めに夏以来でしょうか?久しぶりに女友達で会いました

イタリアンレストランの<アンフォラ>リストランテにて

アンフォラ1

場所は新潟三越裏の通りに面しています

リストランテの入り口はちょっとわかりにくいのが難点

イタリアンアンフォラ

この門の奥なんですよ    こちらから⇒新潟アンフォラ  tel 025-226-3722
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category: 食事

thread: こんな店に行ってきました

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