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新潟老舗餅屋店長笹団子のブログ 今日も元気にあら?まあ! ホーム »餅
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正月 お雑煮といったらお餅  

全国的に本格的な冬の寒さが到来しました

さあお正月の準備を始めませんか?




新潟はお雑煮塩鮭が入ります

味噌仕立てではなく醤油味

はというと 雑煮にも浮かせますが

あんこをからめて頂きます

anko450.jpg


家庭によって 小倉あん こしあん お好みで

焼いたも頂きますが 
水から煮たにあんこを付けるんです



おしるこ


新潟新米コガネモチの無添加
  
水をほとんど入れないので良く伸びるお

ただ今ご注文承っております  ⇒ 市川屋



新潟笹団子と餅の市川屋
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category: 取り寄せ

thread: これは美味い!!

janre: グルメ

tag:   塩鮭  正月  新米  コガネモチ  新潟  雑煮   
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今だけのさむ~~い時季だから  

立春過ぎてもまたまた冬将軍が停滞

寒くて困りますが こんな時季だから

ちょっと美味しい味の付いたおをどうぞ




焼いただけで 海老の香りを感じて召し上がれます

norimochi450.jpg


焼いただけで青海苔の香が味わえます

この2月だけしかお求めできません


なんにも要らない ただ焼いただけで  おをが美味しい


3時のおやつに 子供からお年寄りまで

軽く食べられ 腹持ちがいいおやつです

添加物もなく 安心のおやつになります


kuromamemoch450i.jpg

丹波の黒豆も 今のうちだけ

春になると 販売も終わってしまいます


二月は 本州 四国は送料がお安い
二月限定送料 


お求めは 新潟 笹団子と餅の市川屋

category: 取り寄せ

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janre: グルメ

tag:   コガネモチ 
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お餅を焼かなくたって~  

最近 便利グッズにハマってます

20161206163654769.jpg

こんな 電子レンジ専用の網器!

このお皿の上にを二つ載せて 500wで約2分

わが家はお昼に使ってます。

これは大きいタイプ お一つ用の小さいタイプもあります。

新潟は水から煮て、煮にあんこをからめていただきます。

ちょっと来年の正月はこれでもいいかなあ?
なんて思えるくらい便利なんです。

中を覗いてると1回膨らんでからしぼむんです。

でもその成果か芯は硬くありません。

しっかり全部柔らかくなっているのです。

ただ焼きのように外側がカリッとはいきません!

でもちょっと急ぐときは便利です。

今年は新潟は暖かい冬でしたが

これからはやっと冷たくなるようです。

今日、やっとあられが降りました

寒いときは寒くなければ 美味しいが作れません。

北風が吹くと 餅も美味しくなっていきます。

新潟 笹団子と餅の市川屋

category: 取り寄せ

thread: グルメ通販情報〜お取り寄せ

janre: グルメ

tag:   正月 
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新潟のし餅ご注文ありがとうございます  

東京新聞4

11/27付の東京新聞 中日新聞 に
市川屋のおが紹介されました

東京新聞では 全国の<旨いもん>のコーナーの新潟編です

東京新聞1

またまた 鍋に溶けないおということで 紹介さたんです!

新潟は日本一長い信濃川の豊富な水に恵まれ

豊かな土壌に美味しいモチゴメの横綱<こがねもち>

一臼一臼 職人が米の性質を確かめながら
水を調整してを製造しています

老舗の伝統の技で作ったお

ただ今 年末のご注文承っております

新潟 笹団子と餅の市川屋

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thread: お取り寄せ

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tag:   のしもち  のし餅  コガネモチ  全国旨いもん  中日新聞  東京新聞 
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だんだんと小さくな~るお餅  

冬の寒のうちに作らなきゃ
これなあ~~~~んだ?

あられゴマ2

大寒で凍る寒さですが ただ今あられを作ってます
せんべい>ではありません
新潟産コガネモチだけで作った<あられ>です

すべて 手作業 無添加の安全な安心の食品

あられゴマ


昔ながらに小さく刻んで ゴットン ゴットン




こんな棚で ゆっくり ゆっくり自然乾燥

20160123164729609.jpg

ただ今 順番に色を作っている製造真っ盛り

さあ春になるまで もう少しお待ちください

あられ450


新潟 笹団子と餅の市川屋
⇒ 市川屋あられ

category: 取り寄せ

tag:   あられ  せんべい 
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新潟の素敵な女性達に乾杯  

新潟美女の会

やまぎわライフプランの素敵な山際澄子さんが
Facebookで主催する会と

SAKURA塾 を主催する中村千夏さんのコラボによる

女性だけの異業種交流会

9/5に 新潟のイタリアンレストラン IJIRUSHI で開催され


新潟で仕事をする元気な女性たちが集まり
そして出会いの場となりました

この個性的な男性はイタリアンレストランのオーナーシェフ

イジルシはもちろん美味しいお料理ですよ

二人の美女に挟まれ幸せだったかしら?


20150917105108917.jpg



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出席した女性たちは皆様それぞれ

既婚 シングル  お子様もいる方 

年齢の幅もまあまあ 離れていました

異業種ということで皆さんかなりお仕事も違い

メンタル面や女性の美・健康に関する方

お花や飾り物を作ってる方

私のように食品を製造販売している方

旅館の女将、とにかく様々な仕事に従事されていて

愉しい集いの夜になりました。

新潟の交流会に参加できて、ラッキーな私です。


しの笛を演奏してくださった 田村優子さん

20150917112618263.jpg


新潟総おどり❗ YOSAKOIとのコラボ演奏🎵』

9月20日(日)
🌟11:30 山の下市場通り会場
🌟13:30 万代シティ十字路メイン会場
🌟15:30 下本町商店街会場

もし時間があったら 演奏聞いてください



美女の会3


やはり 最後は集合写真で GO


美女の会2



交流会2



新潟 笹団子と餅の市川屋

category: 美味しいお店

thread: こんなお店行きました

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