新潟老舗餅屋店長笹団子のブログ 今日も元気にあら?まあ! ホーム »
最近の記事

お誕生日を忘れないように書き留めました  

3月は二つのアニバーサリーがありました
遅くなりましたが 自分の記録としてブログにアップしておこうと
写真を張り付けておきます

今年のMy Birthday は新潟メディアシップ19階にある

フランス鉄板静香庵 に3年ぶりにお邪魔しました
tel 025-245-1129

こちらのお店は夜景もご馳走です

静香庵

メニューを細かく紹介したいのですが 
取っておいたはずが うっかり失くしたようで
説明できなくて 残念です

 前菜

2018静香庵1


 スープ

2018静香庵2


2018静香庵3

  オマールエビ

2018静香庵4


 シェフがお肉を目の前で焼いてくれます

2018静香庵


 鉄板焼きのお肉と野菜 

2018静香庵6



2018静香庵5




デザートは別のコーナーで頂きました
 祝いのメッセージも



2018静香庵7


2018静香庵8


新潟笹団子と餅の市川屋

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tag: 静香庵 
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今日3/12は結婚記念日  

お友達がfacebook に「殿方に連れて行って頂くお店よ!」と
今宵は、心許せるあの方と傾けたお酒のおいしいこと・・・・・・

こんな連ねた文字を読んでから いとしい思いが叶い
先日 やっっと行ってまいりました

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の写真は ずわい蟹 黄味酢和え 穂紫蘇



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3月は私的なイベントがあるので 
参加したいfacebookのイベント招待も我慢 
我慢しても行きたかったお店は

こちら⇒ 東堀通9番町 古門 電話 025-222-2120 

懐石料理 古門さんで 結婚40周年 を
土曜日二人で祝って参りました



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評判通りのお味で 板さんも親切にお話して下さり
気難しくなくて ホッ
時々 お客様が気を遣わなきゃならない職人さんもいらっしゃる


春菊の若菜豆腐 コンソメゼリー 南蛮海老 キャビア  







鰊 筍 蕗の炊き合わせ   


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杯の絵柄も春らしく 桜  盃を置くこの陶器もおしゃれでしょ

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お椀も綺麗な金の塗り物 蓋の裏の柄が見えなくて残念

お料理は百合根饅頭  中には鶏そぼろ 蓮の実 
汁は 薄葛餡 生姜が少し効いて薄味だからしっかりいただけます 



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お造りは 炙りのハタ  醤油を使わずこのまま頂きます
本当に甘く感じるお肴です 

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こちらは炙らず 生をポン酢で  

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佐渡で捕れた メバチ鮪も絶品 
鮪もこのまま包んでいただきます
うるいが箸休めになって 脂ののった刺身も十分味わえます

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山北産鱒塩焼き 蕗 ドライトマト 浅葱  
揚げたそらまめも美味しいです 

わかめの軽い酢の物が もうさっぱりしていて
薄味の出汁が若芽の歯応えを引き立たせます

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蒸し鮑 大椎茸 菜の花 独活 みぞれ酢  


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あわびが大好きな私には最高のご馳走





佐渡の島黒豚 新生姜 水菜の沢煮 新玉葱揚げ煮 

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〆はかにみその雑炊  
蓋の裏の花は 新潟ならではの ユキツバキ
ピンクが可愛く華やいでます

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なんとデザートも   
春一番です 苺の酸味がちょうどいい ソースにはキイチゴも混ぜてあるそうですよ

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板さん曰く  懐石料理は繊細で 
最後まで手を抜くない気配りの料理

アラカルトの方が楽だそうです

確かにお客様が勝手に好みで注文すればいいわけですから

懐石料理だと 一つのコースを召し上がって 
さあという評価になります


この日の 私たち夫婦が頂いたコースは 記念日にふさわしい味でした
彩は 眼と舌とで春を感じます



早いものでもう40年 
卒業してすぐに結婚しました

東京で過ごした月日より 新潟での暮らしの長さよ

光陰矢のごとし  

それでも 今まで健康で過ごせたことに感謝しましょう


新潟  笹団子と餅の市川屋

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寒いけどやっぱり冬 食の陣当日座2018  

2018色の陣1

雪が降り続くなかでも、ちょっと晴れ間も見えました

2月10日11日12日 は
にいがた冬 食の陣に行かねば

こちらは古町会場

お昼時にカメラを持って ぶらりしてきました

冬ならではの牡蠣

2018食の陣3



にいがた地ビールにも豚は合います

2018食の陣4




クレープ屋さんはかなりの列ができてました
食べながら歩けるからでしょうか?

2018食の陣5




2018食の陣6




若い野菜農園のオーナーさんも売り込みに
新鮮な野菜 これこそ本当の産直です
お客さんも 野菜をよく選んで買っていました

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新潟にも ご当地アイドル Negicco がいます

2018食の陣7


そういえば最近古町で歌ってるのを見かけませんが~~~~


今回 こんな看板を見つけました

パーキング情報もありました

2018食の陣2


毎年恒例 冬の寒い時ならではの美味しい味


家族連れや 友達同士で ワイワイガヤガヤ

呑んで 食べて 遊んでください

新潟 笹団子と餅の市川屋

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tag: 新潟  古町 
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季節限定販売丹波の黒豆大福   

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大粒の国産丹波の黒豆が入った大福

季節限定 毎年今の時季しか食べれません

あんは北海度産あずきの小倉あん

2月から店頭販売開始しました

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2月3月の期間限定販売になります

お取り寄せはクロネコヤマトの冷凍便で ⇒黒豆大福

食べたい分だけ自然解凍して 柔らかな大福が頂けます

新潟 笹団子と餅の市川屋


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大雪で新潟市内も凄い積雪でした  

1月12日の朝の市川屋は
歩道もこんなでしっかり膝までの長靴が必要でした


今年は新潟市内は雪が少なく、
助かったなんて思っていたら突然の雪
一晩であっという間に降りました


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ご近所や信号の向こう側からの撮影
朝の車の行きかいはとんでもなく
自分の車は店の車庫に入れらず
裏の小路の入り口でストップ

社長に自宅まで車を戻してもらったくらいです




ニュースによれば一晩で60~80cm
里型の雪でで朝からしんしんと止まずに降りました

昼に買い物に出かけましたが
朝よりまた一段と積もって
明日は買い物に出るなんて 
もっと大変になるだろうと分かるから
二日分の食糧調達です



案の定 13日の朝は気温もマイナスになり
道はツルンツルン
バスもかなり遅れ 休止の路線もありました

ニュースでは列車が線路上で停まり
13時間も閉じ込められた方もいたと


運悪く 通勤・通学の帰りの時間と重なり
やっと到着したバスや列車に
みんな乗り込まなければなりません


13日はまたセンター試験初日
本当に受験生は大変 そのご両親もまた心配

今年の受験生の親でなくて良かったです

それでなくても 帰りは一斉なので
市内でも帰宅は八時九時になるんですよ


一週間たった今日は やっと暖かくなりましたので
来週の寒波に備えてどの家も雪を解かしてました



新潟 笹団子と餅の市川屋

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